Consorzio Monti Iblei

       La presente lettera vuole essere una presentazione del nostro prestigiosissimo Consorzio.

In data 24/07/2000 presso lo studio del notaio Michele Ottaviano in Ragusa e’ stato stipulato l’atto costitutivo del   Consorzio  di  Tutela  dell' Olio  Extravergine  d'Oliva DOP  "Monti  Iblei"   importantissimo  strumento   operativo  al  servizio  dell’agricoltura di qualità,  nella fattispecie  l’olivicoltura  delle    province di Ragusa, Siracusa e Catania.

     Trattasi di un  Consorzio riconosciuto dal M.I.P.A.F. (D.M. n.66362 del 4/12/03  G.U. del 18/12/03), che  potrà  operare  nell’ ambito del  territorio delimitato dalla DOP Monti Iblei  ( Reg. n. 2325/97 - G.U. CEE  del 25/11/97 ), nel pieno rispetto della Legge nazionale 21/12/99 n. 526 e dei decreti ministeriali del 12/04/2000.

      Il  territorio che ricade  sotto  la  tutela  del  Consorzio comprende complessivamente trentatre Comuni ricadenti nelle Province  di  Ragusa , Siracusa  e  Catania.

        La maggioranza dei Comuni hanno già aderito al Consorzio.  Tra questi  emergono ben cinque degli otto Comuni  che  hanno  ricevuto  la  targa  in quanto Patrimonio dell' Unesco, ovvero Modica, Noto, Ragusa,  Palazzolo A. e  Caltagirone.

Inoltre annoveriamo tra i nostri Soci sostenitori  la Provincia Regionale di Ragusa, di Siracusa  e  di  Catania,  nonchè la  Camera  di  Commercio di Ragusa  e di Siracusa.  Sono  Tuttavia in procinto di aderire  i  restanti  comuni che rientrano nel territorio della “ DOP  Monti  Iblei”. 

Faccio  presente  che  talune  amministrazioni  comunali  hanno  anche  istituito  uno sportello del  Consorzio  “DOP Monti Iblei”    al  fine  di  svolgere  un  servizio  di informazione,  di  assistenza  e  di  coordinamento  dei  produttori,  molitori  ed imbottigliatori che aderiscono o intendono aderire al nostro Consorzio.

Al Consorzio hanno già aderito più di duecento aziende.  

     Il Consorzio ha l’onore di avere tra i propri soci fondatori i produttori  degli oli più

prestigiosi  d’ Italia,  ai   vertici  della   produzione  di  eccellenza.    Non è un’esagerazione considerare il  Consorzio  DOP   MONTI   IBLEI  il più blasonato d'Italia, dal momento che da solo , negli ultimi due anni, ha ottenuto il 40% di tutti i premi nazionali ed internazionali.

          Alla costituzione del Consorzio hanno contribuito oltre ai produttori altre due  figure  individuate dai decreti ministeriali del  12/04/2000, ovvero molitori ed imbottigliatori,  che partecipano attivamente sia come soci che come amministratori.

        Il Consorzio è stato fortemente voluto dagli operatori del comparto oleario, che in questi ultimi tempi sta vivendo una crisi economica drammatica, a causa di un mercato ove il  prodotto di  qualità non riesce a distinguersi dal fiume di olio d’oliva di produzione estera, spesso  di   pessima  qualità, che  disorienta  i  consumatori  italiani  e  stranieri  in  termini  di  gusto  e di  parametri   qualitativi, penalizzando il magnifico olio prodotto dai nostri olivicoltori seri ed onesti, che si trovano  costretti a  svendere il frutto del loro duro lavoro.

        Ricordo anche che le Associazioni produttori riconosciute (Col diretti, Confagricoltura, C.I.A.) sostengono l’attività  consortile , essendo pienamente rappresentate nel collegio sindacale.