ore 10.30 Apertura della Manifestazione
ore 11.00 Convegno dal Titolo: L'importanza dell'olio extra vergine d'oliva nella dieta mediterranea-Palazzo Comunale Interverranno:
Dott. Nellino Carbè

Sindaco di Buscemi
Prof. Giuseppe Galletta

 Assessore Provinciale Agricoltura

Dott. Agronomo Ercole Aloe
Dott. Luca La Fauci

Tecnologo Alimentare

Dott. Pavano Gaetano

Sindaco di Buccheri

Prof Elio Rossitto

Sindaco di Cassaro

Dott. Giuseppe Veneziano

Sindaco di Ferla
ore 18.00 Impariamo a conoscere l'olio extravergine di oliva

(presso i locali Comunali)
Minicorso sull'assaggio dell'olio a cura del Capo Panel
Dott. Agronomo Ercole Aloe

e Dott. Agronomo Gianfranco Pane - Dirigente dell'Assessorato Regionale Agricoltura i Foreste - U.O. n°85 - Soat n°30 di Siracusa.
ore 20.00 Spettacolo musica folk " Gazzarra" Città di Caltavuturo.
Durante la giornata si effettueranno Itinerari etnoantropologic "Paese Museo Buscemi " -1 luoghi del Lavoro Contadino.